Menu Classique
Eine Hommage an die
klassischen Küche
klassischen Küche
Ausgewählte Zutaten, klare Aromen und handwerkliche Finesse. Unser klassisches Menu verbindet Tradition mit feiner Eleganz und ist ideal für alle, die das Besondere im Einfachen schätzen.
Unsere Küche verbindet saisonale Frische mit raffinierten Kompositionen und handwerklichem Können. Jedes Gericht ist ein Erlebnis – und wird auf Wunsch durch eine passende Weinempfehlung aus unserem sorgfältig kuratierten Weinregal ergänzt.
Suppen
Kartoffelsuppe
Frankfurter Rindswurst
6.50
Kartoffelsuppe
Krabben | Lachs
9.50
Fruchtige Tomatensuppe
Parmesan
6.50
Fischsuppe
Fisch der Saison | Garnelen
14.50
Vorspeisen
½ Dutzend Weinbergschnecken
Knoblauchbutter
10.50
Elsässer Flammkuchen
10.50
Pawels Vitello Tonnato
Schweinefilet | Thunfischcreme | Parmesan
16.50
Hauptgerichte
Schnitzel vom Schweinefilet Wiener Art
Rösti | Salat
16.50
Schweinebäckchen
Gemüsepasta
16.50
Rindfleischröllchen
Rotkohl | Klöße
16.50
Lammhüfte geschmort
Pfannengemüse | Rosmarinkartoffeln
19.50
Schweinefilet
Rahmchampignons | überbacken | Rösti
18.50
Düsseldorfer Senfsteak
Schweinefilet | Bratkartoffeln | Beilagensalat
18.50
Barbarie Entenbrust
Apfel-Kirsch-Rotkohl | Klöße
19.50
Vegane Gerichte
Kartoffel-Gemüse-Gratin
12.90
Pasta
Blattspinat | Tomaten
11.90
Jasminreis
Grillgemüse
9.90
Fisch
Geräucherter Lachs
Kräuterschmand | Rösti | Salatgarnitur
14.50
Backfisch
Bratkartoffeln | Salat
15.00
Garnelen
Pasta-Gemüsecurry
19.50
Lachs | Garnelen | Krabben
Bratkartoffeln | Kräuterschmand
19.50
Nordseekrabben
Rösti | Salat
16.50
Lachsforelle
Bratkartoffeln | Salat
17.00
Frische Salate
Pilze | Schafskäse | gedünstete Tomaten
13.50
Garnelen
15.50
Barbarie-Entenbrust
16.50
Gebratenes Lachsforelle
15.50